Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

David et Laurence Vaqué Les Cocottes Françaises, c'est l'adresse chaleureuse imaginée par Laurence et David Vaqué en 2021. Installé sur la promenade très fréquentée du bord de mer de Saint‑Laurent‑du‑Var, le restaurant est devenu une halte bienveillante et gourmande, sans façon, où se croisent habitués fidèles et visiteurs de passage. L'intérieur peut accueillir 60 convives, auxquels s'ajoutent 45 places en terrasse face à la mer lors des belles soirées d'été. David Vaqué a f

Laurent Descouts et le chef Patrice Lafon Le port de la Rague, à Mandelieu-la-Napoule, compte parmi les plus pittoresques de la Côte d'Azur, apprécié pour son charme discret et son accueil chaleureux, entre Théoule-sur-Mer et Mandelieu. À son extrémité, posé au bord des flots bleus, Le Repère a rouvert ses portes le 15 avril dernier après de longs mois de turbulences. Le lieu a retrouvé son âme grâce à Gérard Louvin, figure emblématique de la télévision, de la musique, du cin