Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

Antoine Losfeld Après trois ans de travaux, l'ancien Hôtel de Verdun, bâtiment emblématique du cœur de Nice qui date de 1860, s'est mué en Hôtel Posidonia, nouvelle adresse du groupe hôtelier Solestia (hôtels Verlaine, Sézanne et Renoir à Cannes). Restauré avec une attention minutieuse, il marie désormais le charme de son héritage à une élégance contemporaine. Pensé comme un hommage à la mer et à l'art de vivre méditerranéen, l'établissement bénéficie d'une situation idéale,

Agathe, Baptiste et Jean-Claude Vannini Face au Cap‑Martin, la baie de Roquebrune s'ouvre comme un écrin de lumière. Au bord de l'eau, Solenzara Beach respire la Méditerranée : une plage où l'on arrive pour déjeuner… et où l'on reste parce que le temps ralentit. Le Groupe niçois Paloma (Jean-Claude Vannini, son fils Baptiste, sa fille Agathe et sa belle-fille Mariana) a imaginé ici ce lieu de vie en un refuge doux, solaire, porté par Nicolas Rouil, dont la présence rassurante