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Le groupe Barnes, spécialisé dans l’immobilier de luxe et dirigé par Thibault de Saint Vincent, élargit son champ d’activités en se lançant dans le domaine de l’art de vivre à la française. Cette initiative stratégique vise à développer trois nouvelles marques, chacune ciblant un aspect spécifique de l’expérience haut de gamme. Pour mener à bien ce projet ambitieux, Barnes a fait appel à Tristan Delmas, un expert reconnu de l’hôtellerie de luxe. Fort de son expérience au sein de groupes tels que Four Seasons, Hyatt et One & Only, il apporte son savoir-faire et sa vision à cette nouvelle aventure.
Les trois marques développées sous la direction de Delmas sont : Maison Boissière by Barnes, qui se concentre sur l’hébergement de luxe ; Maison Barnes, dédiée à la restauration et à l’événementiel haut de gamme ; et enfin, Moment Barnes, qui se consacre à la création de lieux de vie exclusifs. Inauguré récemment à Mougins, ce nouveau concept, qui remplace l’ancien « Un Moment chez Mémé », est un espace offrant un restaurant, une galerie d’art, une librairie et bientôt un caviste.
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Sous la direction d’Aymeric Francelin, le restaurant, doté d’une vaste terrasse ombragée, invite à la détente et à la dégustation d’assiettes méditerranéennes partageuses mitonnées par le chef Thomas Letellier.
La librairie, quant à elle, propose une sélection d’ouvrages reflétant les diverses passions de la clientèle de Barnes. L’ouverture prochaine de la galerie d’art et du caviste viendra compléter cette expérience, faisant de « Un Moment Barnes » un lieu de rendez-vous original pour les amateurs de culture, de gastronomie et de vin. Avec cette initiative, Barnes continue de tisser son histoire avec Mougins, en préservant l’esprit du lieu tout en y apportant sa touche personnelle.
Un Moment Barnes
461, avenue Saint-Basile
06250 Mougins
Tel : 09 81 86 69 75
Carte : 40-50 €
Horaires : 9 h à 23 h
Fermeture hebdo : dimanche et lundi.
Site : www.unmomentbarnes.com
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