Le groupe Barnes, spécialisé dans l’immobilier de luxe et dirigé par Thibault de Saint Vincent, élargit son champ d’activités en se lançant dans le domaine de l’art de vivre à la française. Cette initiative stratégique vise à développer trois nouvelles marques, chacune ciblant un aspect spécifique de l’expérience haut de gamme. Pour mener à bien ce projet ambitieux, Barnes a fait appel à Tristan Delmas, un expert reconnu de l’hôtellerie de luxe. Fort de son expérience au sein de groupes tels que Four Seasons, Hyatt et One & Only, il apporte son savoir-faire et sa vision à cette nouvelle aventure.
Les trois marques développées sous la direction de Delmas sont : Maison Boissière by Barnes, qui se concentre sur l’hébergement de luxe ; Maison Barnes, dédiée à la restauration et à l’événementiel haut de gamme ; et enfin, Moment Barnes, qui se consacre à la création de lieux de vie exclusifs. Inauguré récemment à Mougins, ce nouveau concept, qui remplace l’ancien « Un Moment chez Mémé », est un espace offrant un restaurant, une galerie d’art, une librairie et bientôt un caviste.
Sous la direction d’Aymeric Francelin, le restaurant, doté d’une vaste terrasse ombragée, invite à la détente et à la dégustation d’assiettes méditerranéennes partageuses mitonnées par le chef Thomas Letellier.
La librairie, quant à elle, propose une sélection d’ouvrages reflétant les diverses passions de la clientèle de Barnes. L’ouverture prochaine de la galerie d’art et du caviste viendra compléter cette expérience, faisant de « Un Moment Barnes » un lieu de rendez-vous original pour les amateurs de culture, de gastronomie et de vin. Avec cette initiative, Barnes continue de tisser son histoire avec Mougins, en préservant l’esprit du lieu tout en y apportant sa touche personnelle.
Un Moment Barnes
461, avenue Saint-Basile
06250 Mougins
Tel : 09 81 86 69 75
Carte : 40-50 €
Horaires : 9 h à 23 h
Fermeture hebdo : dimanche et lundi.
Site : www.unmomentbarnes.com
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